쉘 초콜릿 / chocolate truffle / 발렌타인데이 / valentine’s day / 베이킹 / baking : 하레

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Big Love

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다음달 그날…. 도움이 되실까해서 쉘초콜릿을 만들어봤어요.
(물론 저는 필요없ㅇ…..)

사용한 재료들은 전부 베이킹쇼핑몰에서 파는 것들이고요.
가나슈는 아몬드랑 모카 써봤는데 아몬드 추천!
시판되는 가나슈 120g으로 트러플쉘 16개 채워졌구요.
안에 헤이즐넛같은 견과류 하나씩 넣어주면 가나슈 하나가지고 트러플쉘 21개 채울수 있을꺼 같아요 🙂
표면에 굴려준 크런치는 까만건 초코크런치 갈색은 카라멜너트크런치예요.
초콜릿은 16개 코팅하는데 180g정도 들었어요.
가나슈 넣은 입구부분을 초콜릿을 조금 묻혀서 굳혀줘서 코팅하면 좀 더 편하더라구요.

※주의※
가나슈온도가 높으면 트러플쉘이 녹아요.
코팅할때 역시 초콜릿온도가 높으면 쉘이 녹습니다.

그나저나 코팅용초콜릿 사용했는데 몇개는 표면이 왜 저따군지 모르겠네요. 화이트초콜릿은 유독 민감한거 같아요. 이쁘게 안되고 ㅠㅠ 맴찢….

*재료 :
트러플쉘, 가나슈, 코팅용초콜릿, 장식할 초코펜, 스프링클과 크런치들

* 만드는 방법 :
영상참고

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* Ingredients :
16ea Truffle shell, 120g ganache, 180g dark chocolate, sprinkles

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오븐 – 에스코오븐
핸드믹서 – 쿠진핸드믹서
카메라 – 캐논550D

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Kevin MacLeod의 Hyperfun은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400038
아티스트: http://incompetech.com/

10 Awesome Baking Soda Life Hacks

Here is an awesome list of baking soda life hacks and alternative uses to solve all kinds of common household problems! From cleaning your grill to making a natural air freshener. We’ve even got a few science experiments you can try using baking soda. Grab your sodium bicarbonate and let’s get baking!

Even though baking soda is extremely safe you should always be careful when dealing with chemical reactions of any type. Eye protection should be worn and a fire extinguisher near by. If chemicals will be handled then safety gloves should always be worn. If you’re a minor, make sure you have adult supervision whenever you attempt any science experiments.

Topics covered in this video:
1. Learn how to clean your grill using baking soda
2. Make a natural air freshener
3. Get rid of heartburn or acid reflux
4. Get stains out of Tupperware and plastic containers
5. Make your own black snakes fireworks with sugar and baking soda
6. Baking soda and ketchup prank
7. DIY Carpet Cleaner
8. Put out a grease fire
9. Get rid of shoe odor
10. Naturally unclog a drain with baking soda and vinegar

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